Entdeckt unseren Grauen Burgunder

Der Graue Burgunder, international bekannt als Pinot Grigio oder Pinot Gris, ist eine vielseitige und beliebte Rebsorte, die besonders in Deutschland, Frankreich und Italien zu herausragenden Weinen verarbeitet wird. Dieser edle Tropfen besticht durch seine elegante Frische und seine feine Aromatik, die ihn zu einem Favoriten unter den Weißweinen macht. In der trockenen Ausführung zeigt der Graue Burgunder seine ganze Klasse und bietet ein facettenreiches Geschmackserlebnis, das sowohl Weinliebhaber als auch Genießer überzeugt.

Typische Attribute des Grauen Burgunders sind seine klare, strohgelbe bis goldene Farbe und seine aromatische Vielfalt. Die Aromenpalette reicht von reifen Äpfeln, Birnen und Quitten, heller Blüte bis hin zu zarten Zitrusnoten wie Zitrone und Grapefruit. Häufig gesellen sich auch Nuancen von Mandeln, Nüssen und frischen Kräutern hinzu, die dem Wein eine zusätzliche Komplexität verleihen.

Am Gaumen präsentiert sich der trockene Graue Burgunder vollmundig und harmonisch, mit einer angenehm eingebundenen Säure, die dem Wein eine lebendige Frische verleiht, aber gleichzeitig nicht dominiert. Die gut ausbalancierte Struktur und die feine Mineralität machen ihn besonders elegant und zugänglich. Der Abgang ist langanhaltend und geprägt von fruchtigen und leicht würzigen Noten, die ein rundes und angenehmes Mundgefühl hinterlassen.

Die Pfalz in jedem Tropfen

Ein trockener Grauer Burgunder ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Er harmoniert hervorragend mit leichten Fischgerichten wie gegrilltem oder gedünstetem Fisch, ebenso wie mit Meeresfrüchten wie Muscheln und Garnelen. Auch zu Geflügel, insbesondere zu hellem Fleisch wie Hähnchen oder Pute, passt dieser Wein ausgezeichnet. Darüber hinaus ergänzt er sich wunderbar mit vegetarischen Gerichten, beispielsweise mit gegrilltem Gemüse, Spargel oder Pilzrisotto. Auch zu milden Käsesorten und leichten Vorspeisen ist der trockene Graue Burgunder eine hervorragende Wahl.